Etli Keşkek Tarifi

Etli Keşkek Tarifi

Malzemeler:

  • Pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı biber salcasi
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 su bardağı asurelik buğday
  • 500 gr kemikli veya kemiksiz et
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 tatlı kaşığı tuz

    Hazırlanışı:

    1. Buğday ve nohutun üzerine su ekleyerek bir gece önceden bekletin
    2. veya vaktiniz yoksa ocakta yarım saat kadar pişirin.
    3. Buğday ve nohutu süzün. Düdüklü tencereye koyun.
    4. Üzerine etleri yerleştirin. Tuz koyun.
    5. Üzerini 10-15 cm geçecek kadar su ekleyin.
    6. 2 saat kadar düdüklü tencerede pişirin.
    7. Yayılan kokudan pistigini anlarsınız.
    8. Bir kasigin tersiyle iyice ezin veya blendirdan geçirin.
    9. Tereyagini eritin.
    10. Salça ve pulbiberi ekleyerek iyice kizdirin.
    11. Servis tabağına aldığınız yemeğin üzerine dökerek servis yapın.
    12. Afiyetler olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ