Ayıcık Poğaça Tarifi

Ayıcık Poğaça Tarifi

Şirinmi Şirin poğaça tarifi var. Sevgi ile bakan gözleri , yemeğe kıyamıyacağınız Ayıcıklar.

Malzemeler:

  • Çörek otu
  • 4-5 su bardağı elenmiş un
  • 1 çorba kaşığı tepeleme insant maya
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 2 yumurta 1 sarısı ayrılacak.
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı yumurta beyazı ayıcıkların kulağını yapıştırmak için
  • İç malzeme için:
  • Peynir ve maydanoz

    Hazırlanışı:

    1. 2 Su bardağı elenmiş unu yoğurma kabımıza alalım.
    2. Ortasına havuz yapalım.
    3. İnsant maya, toz şekeri ve tuzunu atalım.
    4. Diğer malzemeleride karıştıralım.Kenarlardan unu almaya başlayalım. Malzemelerle iyice karışsın.
    5. Yeniden yavaş yavaş un ilave edelim.Elimize yapışan bir hamur olsun 5-6 dakika daha yoğurup toparlayalım.
    6. Hamurdan küçük toplar alalım .
    7. Elimizle açıp ortasına iç malzememizi yerleştirelim. Uçlarını ortada toplayıp yuvarlıyalım.( Ben peynirli ve çocuklar için sucuklu yaptım) Tepsimize dizip üzerine yumurta beyazı sürelim ve kulakları için küçük bilyeler hazırlayıp yapıştıralım.
    8. Yüz kısmına parmağımızla yuvarlar yaparak yumurta sarısı sürelim. Gözler ve burun içinde çörek otu yapıştıralım.
    9. Tepside mayalanmaya bırakalım. İlk hazırladıklarımız biraz daha erken mayalanır kulakları düşerse tekrar tutturabiliriz.
    10. Fırınımızı 160 derecede ısıtalım. Alt rafa ayıcıklarımızı sürelim.
    11. 5-10 dk sonra orta rafa alıp 190 derecede pişirelim. (20 dk)
    12. Not: Malzemeler mutlaka oda sıcaklığında olmalı.
    13. Afiyet olsun. Çocuklarımıza yarasın -:)
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ